The Influence of Price Fluctuations and Availability of Soybean Raw Materials on Tempe Home Industry Production Results in Mataram City
DOI:
https://doi.org/10.55927/eajmr.v3i6.9298Keywords:
Home Industry, Price Fluctuations, Production Results, Raw Materials, TempeAbstract
This research aims to examine the influence of price fluctuations and the availability of soybean raw materials on tempe production in Mataram City. This research uses primary data through interview and observation techniques guided by questionnaires to tempe home industry entrepreneurs in Mataram City. Determining the selected sample locations using a purposive sampling technique and taking the number of tempe home industry samples using proportional purpose sampling with a total sample of 40 tempe home industries. Next, data processing uses the SPSS 26 application. Based on the results of research data, price fluctuations do not affect tempeh production results. Meanwhile, the availability of raw materials influences tempeh production results.
References
Ananda, R., & Ashaluddin, A. (2016). Peran Home Industri Dalam Meningkatkan Ekonomi Keluarga (Studi Kasus Home Industry Keripik. Riau University.
Ghozali, I. (2016). Aplikasi analisis multivariete dengan program IBM SPSS 23.
Jensen, M. C., & Meckling, W. H. (2019). Theory of the firm: Managerial behavior, agency costs and ownership structure. In Corporate governance (pp. 77–132). Gower.
Lahu, E. P., & Sumarauw, J. S. B. (2017). Analisis pengendalian persediaan bahan baku guna meminimalkan biaya persediaan pada dunkin donuts manado. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 5(3).
Lubis, C. W. (2018). Analisis Kinerja Keuangan Menggunakan Metode Economic Value Added (EVA. Jurnal Akuntansi Dan Keuangan Kontemporer (JAKK), 1(1), 20–32.
Machfiroh, I. S. (2019). Strategi dan dampak kenaikan harga kedelai terhadap laba usaha produsen tempe di desa panggung. Jurnal Humaniora Teknologi, 5(2), 1–7.
Maryanto, D. (2020). Pengaruh Persediaan Bahan Baku Terhadap Laba Bersih Perusahaan Pada PT. Yokogawa Indonesia. Jurnal Lentera Akuntansi, 5(2), 1–22.
Maryati, S., Fitri, M., & Ibrahim, I. (2023). Analisis Kenaikan Harga Kedelai Terhadap Pendapatan Agroindustri Tahu dan Tempe di Kelurahan Kekalik Jaya Kecamatan Sekarbela Kota Mataram. AGROTEKSOS, 33(1), 11–20.
Maryati, S., Supartiningsih, S., Hidayati, A., Efendy, E., & Rosmilawati, R. (2017). Analisis Permintaan Kedelai Pada Agroindustri Berbasis Kedelai Di Kota Mataram. Jurnal Agrimansion, 18(1), 19–31.
Murwanti, S., & Sholahuddin, M. (2015). Analisis Perilaku dan Strategi Pengrajin Tempe dalam Menghadapi Fluktuasi Harga Kedelai.
Nadilah, N. (2022). Pengaruh Modal dan Tenaga Kerja Terhadap Tingkat Pendapatan Home Industri Tempe (Studi Pada Home Industri tempe di Kampung Kopti RW. 11 Kelurahan Semanan Kecamatan Kalideres Kota Jakarta Barat). Jakarta: FITK UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.
Nafarin, M. (2007). Penganggaran perusahaan. Jakarta: Salemba Empat.
Novitri, I. A. (2015). Pengaruh Tenaga Kerja dan Bahan Baku Terhadap Peningkatan Hasil Produksi Pada Indrustri Tempe (Studi Kasus di Desa Bojongsari Kabupaten Indramayu). IAIN Syekh Nurjati Cirebon.
Rosyidi, S. (2019). PENGANTAR TEORI EKONOMI: pendekatan kepada teori ekonomi mikro & makro.
Taimenas, E., & Falo, M. (2017). Dampak Faktor Sosial Ekonomi terhadap Produksi Home Industri Tempe di Kelurahan Oelami Kecamatan Bikomi Selatan. Agrimor, 2(03), 44–47.
Tanoyo, S. B., & SANTOSA, P. B. (2014). Analisis Dampak Kenaikan Harga Kedelai Terhadap Pendapatan Usaha Pengrajin Tempe Skala Kecil dan Rumah Tangga (Kasus Kelurahan Krobokan, Kecamatan Semarang Barat, Kota Semarang). Fakultas Ekonomika dan Bisnis.
Titania, K. A., & Ningrum, P. P. A. (2022). Analisis Dampak Kenaikan Harga Bahan Baku Kedelai (Glycine Max) Terhadap Home Industry Tempe Di Kelurahan Plaju Ulu Kota Palembang. Societa: Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis, 11(1), 60–68.
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2008, Pub. L. No. 20, 20 1 (2008). https://peraturan.bpk.go.id/Download/29221/UU Nomor 20 Tahun 2008.pdf
Xyalam, R. J. B. S., Astuti, A., & Sari, R. M. (2023). Pengaruh Fluktuasi Harga & Ketersediaan Bahan Baku Kedelai Terhadap Hasil Produksi Perajin Tempe di Desa Pejaten, Kecamatan Kramatwatu, Kabupaten Serang, Provinsi Banten. Proceedings Series on Physical & Formal Sciences, 5, 103–112.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Ayu Apriliani, Herlina Pusparini
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
.png)
